Tomatensoep met meloen en gandaham.

Ingrediënten (4 personen):

  • 2 meloenen
  • Gandaham
  • 8 trostomaten
  • 2 teentjes look
  • 8 blaadjes basilicum
  • 1 koffielepel tomatenpuree
  • zout, peper

Bereiding:

  • Snijd de meloenen in tweeën en haal het vruchtvlees eruit met een speciale lepel voor meloenballetjes.
  • Leg de balletjes in een slakom en zet de kom en de uitgeholde meloen in de koelkast.
  • Ontvel de tomaten en verwijder de zaadjes. Snijd het vruchtvlees in grote blokjes.