Cannelloni met gedroogde Duroc d’Olives ham
spitskool, mosterdzaad en oude brokkelkaas

Ingrediënten (4 personen):

4 gekookte pastavellen
8 sneden beenham van Duroc d’Olives
½ spitskool
10 g mosterdzaadjes
50 g koolzaadolie
½ citroen
50 g brokkelkaas


Recept:

- Spitskool fijn snijden en aanmaken met koolzaadolie, citroen, peper,
zout, mosterdzaad en de kaas.
- De pastavellen open leggen, beleggen met de Duroc d’Olives ham en de koolsalade.
Oprollen en afwerken met geraspte brokkelkaas.
Portioneren als je als tapa wilt serveren.